ORGANIZZIAMO DEI BREVI CORSI PER IMPARARE A SELEZIONARE LA CARNE DI MAIALE, INSACCARE IL SALAME E STAGIONARLO PER IL TEMPO NECESSARIO.iL CORSO SARA' CONDOTTO DA NEREO PEDRETTI NORCINO DI GRANDE CAPACITA ED ESPERIENZA CHE VI FARA' IMPARARE TUTTE LE TECNICHE E I SEGRETI PER LA PREPARAZIONE DI UN OTTIMO SALAME CASALINGO CHE POI POTRETE FARE A CASA VOSTRA;IL CORSO DURA DUE GIORNI; UN PERNOTTAMENTO , UNA COLAZIONE E UNA CENA PRESSO LA LOCANDA ALLE RONCOLE, POSSIBILITA' DI VISITARE I LUOGHI VERDIANI, DUE LEZIONI PRATICHE IN LABORATORIO PER LA CERNITA DELLA CARNE, LA MACINATURA E L'IMPASTO, L'INSACCO NEL BUDELLO, LA LEGATURA E L'ASCIUGATURA DEI SALAMI;

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONE TEL 0524930015 info@alleroncole.it